やすらぎのひととき [珈琲]
レトロな雰囲気の手動式ミルで豆を挽き、サイフォンのドラマチックな抽出過程を眺めるのが、休日の安らぎのひととき。
それを演出する、こだわりの逸品。。。
・ザッセンハウス社 169ミル
120年の歴史を誇るドイツ ザッセンハウス社の手動式コーヒーミル。4年前に一度倒産。
しばらく品薄状態が続き、その当時入荷まで1年ほど待ちました。
・ハリオ社 サイフォン ヌーボー
業務用でも定番のメーカー。その中でもデザインと使いやすさを両立したモデル。
一時販売を休止してましたが、最近再販売開始した模様。現行モデルのアルコールランプは従来タイプの
布製芯だが、所有のランプはパイトーチタイプ。現在は手に入りません。当時予感がしたのか、しっかり
予備を買ってます。
ちなみに今日の豆は、京都イノダコーヒーの『アラビアの真珠』
それを演出する、こだわりの逸品。。。
・ザッセンハウス社 169ミル
120年の歴史を誇るドイツ ザッセンハウス社の手動式コーヒーミル。4年前に一度倒産。
しばらく品薄状態が続き、その当時入荷まで1年ほど待ちました。
・ハリオ社 サイフォン ヌーボー
業務用でも定番のメーカー。その中でもデザインと使いやすさを両立したモデル。
一時販売を休止してましたが、最近再販売開始した模様。現行モデルのアルコールランプは従来タイプの
布製芯だが、所有のランプはパイトーチタイプ。現在は手に入りません。当時予感がしたのか、しっかり
予備を買ってます。
ちなみに今日の豆は、京都イノダコーヒーの『アラビアの真珠』
みんな聞くのだ！
なんとハムちゃんに彼女ができたのだ！
ついでに儲かったのだ！すごいのだ！
http://8-rs1m7.o.systemh.me/8-rs1m7/
by とっとと (2011-10-08 12:31)